kokos rasp / klapper

Onze pure ongezoete kokos rasp (of klapper) geeft een tropische vibe in je keuken. Fijn geraspt, gedroogd kokosvruchtvlees – knapperig, licht zoet en met die onmiskenbare kokossmaak die meteen zomergevoel geeft. Geen toegevoegde suikers, geen gezeur: gewoon 100% pure kokos.

bakje circa 150gr.

Dit is de onzichtbare held van de bakkeuken. Hij verdwijnt lekker in je deeg of beslag voor extra vocht en smaak, maar blijft ook perfect als topping op yoghurt, granola of een smoothie bowl. Of gooi ’m door een curry, maak er kokosmakronen mee of bestrooi er je pannekoeken mee. Eén bakje, eindeloos veel mogelijkheden – en altijd dat tropische knispergevoel.

Gezondheidsvoordelen Kokosrasp is meer dan alleen lekker:

• Rijk aan vezels → goed voor je spijsvertering en een langer verzadigd gevoel.
• Bevat medium-chain triglycerides (MCTs) → snelle, schone energie.
• Bron van mineralen zoals mangaan, koper en ijzer.
• Natuurlijk glutenvrij en plantaardig → past in veel eetstijlen.

Let op: het is calorierijk door de natuurlijke vetten, dus een handje is vaak al genoeg.

Ingrediënten 100% gedroogde/geraspte kokos. Niks anders.

Voedingswaarde (per 100 g)

• Energie: 2700–2770 kJ / 650–675 kcal
• Vetten: 62–65 g (waarvan verzadigd 55–60 g)
• Koolhydraten: 5–8 g (waarvan suikers 5–7 g)
• Vezels: 12–16 g
• Eiwitten: 6–7,5 g
• Zout: ca. 0,1 g

Tip: bewaar koel, droog en luchtdicht – dan blijft de rasp fris en knapperig.