biggareaux

Biggareaux – gekonfijte kersen: de kers op de taart! Zoet, stevig en helder gekleurd, perfect om taarten, tulbanden, cakes en desserts mee te versieren. Een klassieke bakkersfavoriet die elk gebak meteen feestelijker maakt.

bakje ca 100gr.

Deze biggareaux zijn zorgvuldig gekonfijt, zodat ze hun stevige bite behouden en niet snel uit elkaar vallen tijdens het bakken. Ideaal als decoratie, maar ook heerlijk in chipolatapudding, fruitcake of gewoon als zoet snufje tussendoor.

Gezondheidsvoordelen / pluspunten

• Gemaakt van echte kersen.
• Stevige structuur → blijft mooi heel in gebak.
• Klassieke, herkenbare smaak en uitstraling.
• Handig om snel een feestelijke look te geven aan taarten en desserts.

Ingrediënten
Kersen, suiker, glucose-fructosestroop, zuurteregelaar (citroenzuur), kleurstoffen (bijv. E120, E142).
Kan sporen van sulfiet bevatten.

Voedingswaarde (per 100 g)
(Typische waarden voor gekonfijte biggareaux)

• Energie: ca. 1350 kJ / 320 kcal
• Vetten: 0,5 g (waarvan verzadigd 0,3 g)
• Koolhydraten: 78 g (waarvan suikers 67 g)
• Eiwitten: 0,5–1 g
• Zout: < 0,1 g

Tip: bewaar koel, droog en goed afgesloten. Snijd ze eventueel doormidden voor een mooiere verdeling in je deeg.

Kortom: open het zakje, pak er een paar uit en geef je gebak die klassieke, vrolijke biggareaux-look. Zoet, stevig en onmisbaar voor de echte bakker!