amandelspijs

Zuivere amandelspijs, ouderwetse super kwaliteit. blok 500 gram  – de klassieke, romige vulling van gemalen amandelen en suiker (50/50). Volle amandelsmaak, soepel te verwerken en onmisbaar voor banketstaaf, gevulde koeken, gevulde speculaas, kerststol of appeltaart. Kant-en-klaar en meteen klaar voor gebruik.

Deze amandelspijs (in een 1:1 verhouding van amandelen en suiker) heeft een rijke, nootachtige smaak en een stevige maar smeuïge structuur. Perfect om te rollen, te vullen of door deeg te mengen. Een echte banketbakkers-klassieker die je gebak meteen dat authentieke Hollandse karakter geeft.

• Gemaakt met echte amandelen → levert plantaardige eiwitten en gezonde vetten.
• Kant-en-klaar → geen gedoe met zelf malen.
• Ideaal voor traditionele en moderne baksels.
• Geeft een intense amandelsmaak die na het bakken nog beter tot z’n recht komt.

Ingrediënten

Amandelen (46%),suiker, water,  bevochtigingsmiddel (E422), verdikkingsmiddel (E415), aroma, conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330)
Bevat noten (amandel). Kan sporen bevatten van andere allergenen.

Voedingswaarde (per 100 g)

• Energie: ca. 1720–1880 kJ / 410–450 kcal
• Vetten: 19–25 g (waarvan verzadigd ca. 2–2,5 g)
• Koolhydraten: 49–54 g (waarvan suikers 46–49 g)
• Vezels: 3–5 g
• Eiwitten: 8–10 g
• Zout: < 0,1 g

Tip: kneden met een losgeklopt ei maakt de spijs nóg soepeler. Bewaar koel en droog, of vries porties in voor later gebruik.