paranoten

Paranoten worden ook wel "brazilnuts" genoemd. Paranoten groeien in Brazilië, Paraguay, Bolivia, Peru en Venezuela. Onze paranoten komen uit Bolivia. Paranoten groeien in de natuur in het regenwoud en worden door de lokale bevolking verzameld. Aan de productie van paranoten komen dus geen bestrijdingsmiddelen te pas.

Onze paranoten zijn niet biologosch gecertificeerd, Wij besparen de kosten van de in onze ogen voor dit product onnodige certificering. De productiewijze is gelijk aan die van gecertificeerde biologische paranoten. 

Paranoten zijn rauw al heerlijk knapperig en smaakvol en worden daarom alleen onbewerkt (ongebrand) verkocht. 

Opvallende boom

De paranoot lijkt op een kokosnoot en groeit aan een boom van 40 tot 60 meter hoog en een doorsnede van circa twee meter. Deze opvallende bomen staan vooral in het Braziliaanse Amazonegebied. Het is een enorme boom die boven alles en iedereen uittoornt. Van november tot en metmaart vallen de rijpe vruchten (harde, kegelvormige hulzen) uit de boom. Deze hulzen bevatten elk acht tot twaalf zaden, de voor ons bekende paranoten in de dop.

Gezondheid

Doordat de paranoten in de rijke grond in het zonovergoten Amazonegebied groeien bevatten ze veel selenium. Een handje paranoten bevat minstens 480% van de hoeveelheid selenium die we iedere dag nodig hebben. Selenium is een belangrijke antioxidant, net zoals vitamine E. Paranoten hebben ook een hoog fosforgehalte. Fosfor zorgt ervoor dat tanden en botten sterk blijven.