goma crackers

Goma crackers – knapperige Japanse rijstcrackers met een rijke, nootachtige sesamsmaak. Licht, bros en vol aroma van geroosterde zwarte sesamzaadjes (goma) en een milde sojasaus-toets. Een authentieke Aziatische snack als knapperig tussendoortje of borrelsnack met of zonder dipje.

Deze crackers zijn traditioneel gebakken tot ze die heerlijke, stevige crunch krijgen. De sesam geeft een warme, aardse smaak die niet overheersend is, maar juist subtiel en verslavend. Ideaal voor wie houdt van die typische Japanse umami-kick zonder zware of vette snacks.

Gezondheidsvoordelen / pluspunten

• Op basis van rijst → licht verteerbaar 
• Rijk aan sesam → bron van gezonde vetten, vezels en mineralen.
• Relatief laag in vet vergeleken met veel westerse snacks.
• Perfecte combinatie van knapperigheid en milde smaak.

Ingrediënten Rijst, sesamzaad, sojasaus (water, soja, tarwe, zout), suiker, zetmeel, kruiden/aroma’s. Bevat soja, tarwe (gluten) en sesam. Kan sporen bevatten van andere allergenen.

Voedingswaarde (per 100 g) 

• Energie: ca. 1690–1750 kJ / 400–420 kcal
• Vetten: 6–8 g (waarvan verzadigd 0,3–1 g)
• Koolhydraten: 75–78 g (waarvan suikers 5–10 g)
• Eiwitten: 8–9 g
• Zout: ca. 2 g

Tip: bewaar droog en goed afgesloten – dan blijven ze heerlijk knapperig.